アーチファームの土

アーチファームの土

2種類の堆肥を使用

牧場さんの大事な堆肥と

牛窓マッシュルーム堆肥

黄ニラや岡パクに使用させて頂いてます

自然の恵みを

大事に

宮川大輔さん

満天⭐︎青空レストラン収録後

宮川大輔さんとお話させて頂きました

同席させて頂いた高校生の娘に

人生論など語ってくれて

娘も感無量でしたし

宮川大輔さんのお人柄も垣間みえました

さすがだなあって

周りへの気配り含め

凄いです

面白いし

テレビのまんまですし

宮川大輔さんのファンにもなりました

岡山の伝統野菜　黄ニラ

正式な文献は明治5年

岡山の伝統野菜黄ニラ

黄ニラに惚れて

黄ニラのお味噌汁に感動して

兵庫県から脱サラして岡山の黄ニラ農家へ

婿養子としてやってきて22年の月日が経ちました

 

伝統野菜の黄ニラを

これからも守り続け楽しく明るく農業勤しみます

岡パク

パクチー栽培は2000年から

そして岡パクへ（岡山マイルドパクチー　岡山パクチーとも言います)

食しやすい柔らかな味わいのパクチー

甘味も感じられる不思議なパクチー

本日新たなる動きが出ますので

乞うご期待ください